Begrüßung und Check-in
Guten Morgen · Guten Tag · Guten Abend · Herzlich willkommen · Wie kann ich Ihnen helfen? · Haben Sie eine Reservierung? · Hier ist Ihr Schlüssel · Ihr Zimmer ist Nummer… · Ich wünsche Ihnen einen angenehmen Aufenthalt.
Im Restaurant
Haben Sie einen Tisch reserviert? · Für wie viele Personen? · Bitte folgen Sie mir · Darf ich Ihnen die Speisekarte bringen? · Sind Sie bereit zu bestellen? · Guten Appetit! · Möchten Sie noch etwas?
In der Küche
Bestellung! · Abgeholt! · Service! · Vorsicht, heiß! · Mise en place · Zwei Minuten · Sauber · Nachschub · Schicht · Pause
Praktische Situationen
Können Sie das bitte wiederholen? · Bitte langsamer · Einen Moment bitte · Ich kümmere mich darum · Entschuldigen Sie die Verspätung · Ich brauche Hilfe.